NOMBRE CIENTÍFICO : XIPHIAS GLADIUS
PRESENTACION:
H.G ENTERO CONGELADO.- Tipo de procesamiento H.G (sin cabeza, sin visceras, sin cola y con piel) embalado en bolsas plásticas individuales o saco de polietileno.
FILETES Y PORCIONES.- Congelados empacadas en bolsas individuales y al vacío dependiendo de las exigencias de nuestros clientes.